Zumo de zanahoria y apio

Receta del zumo de zanahoria y apio

La mezcla de zanahorias frescas prensadas y el zumo de apio es una excelente manera de comenzar la introducci贸n de zumos en la dieta. Afortunadamente, este zumo resulta muy dulce, por lo que es excelente para aquellos que no est谩n dispuestos a profundizar en el mundo de los zumos verdes, as铆 como para comedores quisquillosos como los ni帽os. El zumo de zanahoria y apio es muy nutritivo, ayudando en la alcalinizaci贸n del cuerpo y es ideal para los ri帽ones y la salud ocular. El zumo de apio es rico en sodio natural y es sumamente hidratante, aportando un brillo suave y vibrante.

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Ingredientes del zumo de zanahoria y apio

  • 3 zanahorias
  • 1 tallo de apio
  • 1/2 vaso de agua

C贸mo hacer el zumo de zanahoria y apio

  • Lavar las zanahorias y el apio.
  • Pelar las zanahorias con ayuda de un pelador o de un cuchillo peque帽o.
  • Cortar el apio a rodajas.
  • Introducir el apio y las zanahorias en la licuadora y licuar.
  • Verter en una jarra y a帽adir el agua.
  • Remover bien y servir.

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Propiedades del zumo de zanahoria y apio

Las zanahorias son una de las mejores fuentes de vitamina A, un nutriente valioso para las personas de todas las edades. Tambi茅n contiene cantidades significativas de vitamina C, vitamina E, vitamina K, potasio y calcio lo que es excelente para los atletas, los ni帽os y las mujeres embarazadas (estos nutrientes son esenciales para el desarrollo del feto).

El apio es una excelente fuente de vitaminas B1, B2, B6 y C y es denso en potasio, 谩cido f贸lico, calcio, magnesio, hierro, f贸sforo, sodio y amino谩cidos esenciales.

El zumo de zanahoria y apio contiene vitamina A, que influye en la visi贸n, el desarrollo 贸seo, la procreaci贸n y la actividad celular. La vitamina A tambi茅n ayuda a gobernar el sistema inmunol贸gico. El zumo de zanahoria y apio puede ser 煤til en la prevenci贸n de la deficiencia de vitamina A, que puede causar problemas como resequedad en los ojos, ceguera nocturna, picor y piel 谩spera, dientes que carecen de fuerte esmalte y heces blandas.

El jugo de zanahorias y apio puede ayudar a aumentar la inmunidad. La vitamina C que se encuentra en el zumo de zanahoria y apio trabaja para prevenir que los radicales libres da帽en las c茅lulas, y contribuye a una piel sana y joven, ya que requiere en la producci贸n de col谩geno. La vitamina C se obtiene del consumo de frutas y verduras y puede ayudar en la protecci贸n del c谩ncer. El alto consumo de frutas y verduras parece relacionado a tener una menor probabilidad de desarrollar enfermedades del coraz贸n.

Esta bebida de zanahoria y apio tambi茅n contiene potasio. El consumo de frutas y verduras con alto contenido de potasio puede ayudar a disminuir las probabilidades de tener c谩lculos renales y el deterioro de los huesos. El potasio del zumo de zanahoria y apio tambi茅n puede ayudar en la regulaci贸n de la presi贸n arterial. La claridad mental es otro de los beneficios que proviene del potasio en este delicioso jugo. La falta de potasio en el cuerpo puede dar lugar a la tensi贸n, la ansiedad y los sentimientos de tristeza.

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