Zumo de guayaba

Receta del zumo de guayaba

La guayaba es baja en calor铆as y grasas, pero contiene varias vitaminas esenciales, minerales y antioxidantes poli-fen贸licos y compuestos flavonoides que juegan un papel fundamental en la prevenci贸n de c谩ncer, el envejecimiento, infecciones, etc. Con el zumo de guayaba se obtienen las siguientes vitaminas y minerales: vitamina C que se encuentra en la piel de la fruta y tiene 5 veces m谩s vitamina C en comparaci贸n con otras frutas c铆tricas como la naranja. Tambi茅n contiene vitaminas A y B, calcio, 谩cido nicot铆nico, f贸sforo, potasio, hierro, 谩cido f贸lico y fibra

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Ingredientes del zumo de guayaba

  • 1 guayaba
  • Media taza de fresas
  • 2 naranjas

C贸mo hacer el zumo de guayaba

  • Lavar, pelar y cortar la guayaba y las fresas. Quitar con cuidado el rabo y las hojas de las fresas.
  • Exprimir las dos naranjas.
  • Introducir las fresas y la guayaba en la licuadora junto al zumo de naranja.
  • Licuar y mezclar bien.

Propiedades del zumo de guayaba

La guayaba es una fruta tropical rica en nutrientes de alto valor. Con su sabor 煤nico y sus cualidades que promueven la salud, la fruta se adapta f谩cilmente a la categor铆a de nuevos alimentos funcionales, a menudo etiquetados como "s煤per frutas".

La fruta es una fuente muy rica en fibra diet茅tica soluble, que hace que sea un buen laxante. El contenido de fibra ayuda a proteger la membrana mucosa del colon al disminuir el tiempo de exposici贸n a las toxinas, as铆 como la uni贸n a los productos qu铆micos que causan c谩ncer de colon.

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La guayaba es una excelente fuente de antioxidantes vitamina C. 100 g de fruta fresca proporciona 228 mg de esta vitamina, m谩s de tres veces la ingesta diaria recomendada. La carne justo debajo de su corteza gruesa externa contiene excepcionalmente m谩s altos niveles de vitamina C que su pulpa cremosa interior.

Estudios cient铆ficos sugieren que el consumo regular de frutas ricas en vitamina C ayuda al cuerpo humano a desarrollar resistencia contra agentes infecciosos y compactar el c谩ncer que causan los radicales libres da帽inos del cuerpo. Adem谩s, es muy necesaria para la s铆ntesis de col谩geno en el cuerpo. El col谩geno es una de las principales prote铆nas estructurales en el cuerpo humano que se requieren para mantener la integridad de los vasos sangu铆neos, piel, 贸rganos y los huesos.

El zumo de guayaba es un buen remedio para el estre帽imiento y la diarrea. La fruta contiene propiedades que son capaces del encogimiento y contrataci贸n de tejidos y/o canales abiertos en el interior del cuerpo. Esta propiedad de encoger los canales del intestino hiperactivo ayuda a estabilizarlo. En el caso del estre帽imiento, el zumo de guayaba contiene fibra que ayuda en la excreci贸n de heces impactadas. Beber el jugo de guayaba antes del desayuno para obtener mejores resultados.

La guayaba es tambi茅n una muy buena fuente de vitamina A y flavonoides como el beta-caroteno, licopeno, lute铆na y criptoxantina. Los compuestos se sabe que tienen propiedades antioxidantes y por tanto, es esencial para una salud 贸ptima. Adem谩s, la vitamina A tambi茅n se requiere para mantener sanas la mucosa y la piel. El consumo de frutas naturales ricas en caroteno se conoce para proteger de los c谩nceres de pulm贸n y de la cavidad oral.

100 g de guayaba rosada proporciona 5204 mg de licopeno, casi el doble de la cantidad que en los tomates. Los estudios sugieren que el licopeno en guayabas rosa evita los da帽os en la piel de los rayos UV y ofrece protecci贸n contra el c谩ncer de pr贸stata.

Esta fruta fresca es una fuente muy rica en potasio. Contiene m谩s potasio que otras frutas como el pl谩tano en cuanto a peso por peso. El potasio es un componente importante de los fluidos celulares y el cuerpo que ayuda a controlar la frecuencia card铆aca y la presi贸n arterial.

Este zumo puede ser un buen m茅todo para perder peso. Aparte de su fibra diet茅tica que ayuda en el lavado de las toxinas y las grasas no deseadas, la guayaba contiene menos calor铆as que ayudan en la producci贸n de energ铆a para las c茅lulas.

Adem谩s, el zumo de guayaba es tambi茅n una fuente moderada de vitaminas del complejo B, como el 谩cido pantot茅nico, niacina, vitamina B6 (piridoxina), vitamina E y K, as铆 como minerales como magnesio, cobre, y manganeso. El manganeso es utilizado por el cuerpo como un co-factor para la enzima antioxidante, super贸xido dismutasa. El cobre es necesario para la producci贸n de c茅lulas rojas de la sangre.

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