Zumo de ar√°ndanos

receta zumo de ar√°ndanos

Receta del zumo de ar√°ndanos

Los ar√°ndanos son muy nutritivos y beber zumo de ar√°ndano es una magn√≠fica manera de beneficiarse de estos nutrientes. Son ricos en antioxidantes, en particular de proantocianidinas responsables de su vibrante color. Los antioxidantes batallan contra los radicales libres, unas part√≠culas que da√Īan el ADN y pueden contribuir a enfermedades del coraz√≥n, el c√°ncer y otras condiciones. El zumo de ar√°ndano es muy conocido como tratamiento natural para infecciones de la vejiga y del tracto urinario.

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Ingredientes del zumo de ar√°ndanos

Para un vaso:

  • 50 g. de ar√°ndanos
  • Agua
  • Miel o az√ļcar moreno

Cómo hacer el zumo de arándanos

  • Lavar los ar√°ndanos con abundante agua.
  • Introducir en la licuadora y agregar agua.
  • Licuar perfectamente a√Īadiendo miel o az√ļcar al gusto.
  • Colar para refinar el zumo, agregar hielo y servir.

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Propiedades del zumo de ar√°ndanos

Los arándanos son una fuente de vitamina C, así como de manganeso y otros nutrientes. Los arándanos son también una fuente de diferentes tipos de antioxidantes, incluyendo polifenoles, que pueden ayudar a prevenir el cáncer y las enfermedades del corazón, así como estimular el sistema inmunológico. El zumo de arándano también tiene componentes que pueden luchar contra la caries dental, ayudando a prevenir la formación de placa en los dientes mediante la reducción de cantidades de bacterias que causan la placa.

Otro de los beneficios para la salud del zumo de arándano incluyen el alivio de la infección del tracto urinario y la vejiga. Este jugo no solamente ayuda a eliminar directamente las bacterias que causan las infecciones, sino que también vuelven más ácido el ambiente interno de la vejiga. Este entorno puede ayudar a prevenir con anterioridad las infecciones bacterianas antes de que se creen; haciendo de la vejiga un ambiente hostil para las bacterias.

También es reconocido su uso para el tratamiento de los trastornos respiratorios, cálculos renales, cáncer y enfermedades del corazón. Tiene propiedades beneficiosas para prevenir trastornos de estómago y la diabetes, así como enfermedades de las encías causada por la placa dental. Los fitonutrientes, que derivan en compuestos naturales de plantas, están presentes en los arándanos y ha sido demostrado que ayudan en la prevención de una amplia gama de problemas de salud.

El zumo de arándano es rico en antioxidantes, vitamina C y ácido salicílico. Contiene solamente 45 calorías por taza, de manera que el zumo de arándano encaja muy bien dentro de las pautas dietéticas. El zumo de arándano también contiene 87,13 g de agua por 100 g. Este jugo además proporciona energía, proteínas y carbohidratos. En términos de minerales contiene calcio, magnesio, hierro, fósforo, sodio, potasio y zinc. También contiene vitaminas como la tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B-6, E (alfa tocoferol) y vitamina K (filoquinona).

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